No final da ação de formação o formando deverá ser capaz de evidenciar o domínio de um conjunto de saberes relacionais na área da Nutrição e Dietética, que lhe permitam uma melhor performance no exercício das suas funções, nomeadamente, reconhecer os princípios da nutrição e alimentação, classificar os constituintes alimentares e as suas funções, aplicar os princípios fundamentais da dietética na confeção de diferentes tipos de dietas e aplicar as regras da nutrição e dietética na composição de ementas saudáveis.

No final da ação de formação o formando deverá ser capaz de evidenciar o domínio de um conjunto de saberes relacionais na área de Línguas Estrangeiras (Inglês, Francês e Espanhol), que lhe permitam uma melhor performance no exercício das suas funções, nomeadamente, interpretar e produzir textos de diferentes matrizes discursivas em inglês, francês e espanhol, a nível do utilizador elementar, adequando-os às diversas situações comunicativas do quotidiano. Interagir e comunicar em inglês, francês e espanhol, a nível do utilizador elementar e caracterizar a oferta turística e gastronómica da região, a nível do utilizador elementar.